آصره
حرفه و فن ( سوم راهنمایی )

جزوه سئوالات متن کتاب حرفه و فن سال سوم راهنمایی

واحد 1      

فناوری و سیستم

1.      از ویژگی های انسان در امور پدیده ها چیست؟

تحقیق، جست و جو و کاوش در امور پدیده ها.

 2.    انسان برای پاسخ دادن به پرسش هایی که در مغز دارد چگونه به نتیجه می‌رسد؟

اطلاعاتی را گردآوری و دسته بندی می کند به تجربه و آزمایش می پردازد و نتیجه گیری می کند.

 

3.   مغز انسان از چه چیزی تشکیل شده است و وظیفه اش چیست ؟

مغز انسان از میلیاردها سلول عصبی تشکیل شده است که وظیفه‌ دریافت اطلاعات و پیام ها را به عهده دارند.

 

4.   پیامها و اطلاعات دریافتی توسط مغز انسان چطور مورد استفاده قرار می‌گیرند؟

پیام ها و اطلاعات توسط مغز طی فرایندی پردازش و طبقه بندی می شوند و در مواقع لزوم مورد استفاده قرار می گیرند. 

 

5.   چگونه می توانیم از ظرفیت مغز خود بیشتر استفاده کنیم

با تفکر ، اندیشه ، مشاهده دقیق ، مطالعه ، دادن اطلاعات ، انجام کارهای عملی ، آزمایش و تجربه با بکارگیری اعضای مختلف مانند حس بویایی ، شنوایی ، بینایی ، ... جهت انجام کارهای عملی و ...

 

6.   تفکر خلاق از چه زمانی با انسان بوده است ؟

تفکر خلاق از زمان خلقت انسان همواره با او بوده و انسان با استفاده از این قدرت توانسته است بسیاری از مسائل و مشکلات خود را حل کند اختراعات و اکتشافات زیادی را انجام دهد و در زندگی خود از آن استفاده کند.

 

7.     از راه های پرورش قدرت تفکر و خلاقیت انسان چیست ؟

یکی از راه های پرورش قدرت تفکر و خلاقیت، شرکت کردن در کارها و بحث های گروهی است.

 

8.     در بحث های گروهی چگونه افکار اعضای گروه فعال میشود؟

وقتی تعدادی از افراد گروه شروع به دادن ایده های خود می کنند افکار دیگر اعضای گروه نیز فعال می شود و هر کس سعی می کند ایده های جدیدتر و بهتری ارائه دهد

 

9.     تولید کنندگان محصولات فناوری علاوه بر دقت در انتخاب مواد مورد مصرف برای آگاهی مصرف کنندگان چه اقدامی انجام می دهند؟

راهنمای استفاده از محصولات تولیدی را تهیه کرده و همراه محصول به هنگام خرید به مصرف کننده داده میشود این راهنما ، حاوی روش استفاده و همچنین نکات ایمنی در خصوص استفاده‌ نابجا از آن است.

 

10.    اساس کار فناوران را چه چیزی تشکیل میدهد؟

اصل ارزیابی

 

11.    پس از تولید هر محصول چه اقداماتی لازم است ؟

هر محصول پس از تولید باید از ابعاد مختلف مورد آزمایش و ارزیابی قرار گیرد.

 

12.  استاندارد چیست ؟

برای تولید هر محصول فناوری باید به اصول و ضوابتی را رعایت کرد به این اصول و ضوابط استاندارد می گویند.

 

13. درتولید محصولات فناوری توجه به زیبایی شامل چند بخش می باشد ، نام ببرید .

دو بخش الف- ساخت محصول                  ب- بسته بندی محصول

 

14. در ساخت محصول تولیدی چه مواردی مورد توجه تولید کننده قرار می گیرد؟

ساخت هر محصول به تناسب فرهنگ مصرف کننده ، ذوق ، علاقه و حتی سلیقه‌ او ممکن است در رنگ آمیزی ، تزئین و چیدن قطعات کنار هم ( شکل محصول ) انتخاب مواد مورد مصرف و مورد توجه تولید کننده قرار گیرد.

 

سیستم

 

1.      سیستم پیچیده چه نوع سیستمی است؟

هر چه تعداد اجزای یک سیستم بیشتر باشد آن سیستم پیچیده تر است .

 

2.    سیستم پیچیده از چه چیزی تشکیل شده است ؟

سیستم های پیچیده معمولا از چند سیستم فرعی تشکیل شده اند.

 

3.   سیستم دوچرخه دارای چند نوع سیستم فرعی می باشد ،   نام ببرید؟

الف- سیستم انتقال قدرت                                             ب- سیستم برق رسانی                                 ج- سیستم هدایت و فرمان             د- سیستم بدنه یا اسکلت دوچرخه                                     ر  - سیستم هشدار دهنده

 

4.   سیستم انتقال قدرت دوچرخه شامل چه قسمتهایی است ؟

شامل پنجه رکاب، زنجیر، خورشیدی جلو و عقب ، چرخ عقب و بلبرینگ است.

 

5.   چرخ جلو دوچرخه چگونه به حرکت در می آید ؟

وقتی دوچرخه سوار رکاب می زند ، به چرخ عقب نیروی مکانیکی وارد می کند و در نتیجه چرخ جلو به حرکت در می آید.

 

6.   سیستم برق رسانی دوچرخه را توضیح دهید.

زمانی که دوچرخه در حال حرکت است ، چرخ عقب یا جلو دوچرخه با دینام تماس پیدا می کند و قسمت متحرک دینام ( سردینام ) را در داخل آهنربا به حرکت در می آورد. این حرکت مکانیکی در دینام تبدیل به انرژی الکتریکی می شود. که از طریق سیم به لامپ های جلو و عقب منتقل و در آن جا به انرژی نورانی تبدیل می شود.

 

7.     اگر در وسایل نقلیه سیستم هدایت و فرمان وجود نداشته باشد چه اتفاقی می افتد؟

آن سیستم ، هدایت و کنترل شده نخواهد داشت و به مسیر تعیین شده هدایت نخواهد شد.

 

8.     وظیفه‌ی سیستم هدایت و فرمان دوچرخه  چیست؟

وظیفه‌ی این سیستم آن است که دوچرخه را به مسیر تعیین شده هدایت کند یا از حرکت باز دارد.

 

 

9.    وظیفه‌ی بدنه یا اسکلت دوچرخه را توضیح دهید؟

اسکلت دوچرخه وظیفه‌ی نگهداری و به هم پیوستن قسمت های مختلف دوچرخه را به عهده دارد. لوله افقی ، دو لوله ای تحت زاویه وزین قسمت های اصلی بدنه دوچرخه را تشکیل می دهند.

 

10.    جای سرنشین ( زین و ترک بند ) در سیستم دوچرخه مربوط به  کدام قسمت دوچرخه است؟

بدنه یا اسکلت علاوه بر این که اجزای دوچرخه را نگه میدارد جای سرنشین (زین) و حمل بار (ترک بند) نیز هست.

 

11.    چرا چرخ خیاطی سیستم پیچیده است؟

چون از تعدادی سیستم فرعی تشکیل شده است.

 

12.  سیستم فرعی چرخ خیاطی شامل کدام سیستم ها می باشد ، نام ببرید؟

الف- سیستم انتقال قدرت             ب- سیستم دوخت            ج- سیستم بدنه یا اسکلت

 

13. در چرخ خیاطی های برقی سیستم دوخت چگونه عمل می کند؟

در چرخ های برقی ، با وارد آمدن فشار پا بر روی پدال ، نیروی الکتریکی به نیروی مکانیکی تبدیل می شود. نیروی مکانیکی به سیستم دوخت انتقال می یابد و سیستم دوخت را به حرکت در می‌آورد. در نتیجه دوختن انجام می‌گیرد.

 

 

 

 واحد 2

 کار با برق  

 

1.      چه تفاوت هایی میان پنکه و اتوی برقی وجود دارد؟

پنکه باد تولید می کند و انرژی الکتریکی را به  نیروی مکانیکی تبدیل می‌کند.

اتوی برقی انرژی الکتریکی را به حرارت و گرما تبدیل می کند.

 

 

2.    چه موقعی از کلید تبدیل برای روشنایی استفاده می شود؟

هرگاه بخواهیم یک لامپ را از دو نقطه ، ابتدا و انتهای راهرو ، راه پله ها و روشن یا خاموش کنیم از کلید تبدیل استفاده   می کنیم.

 

3.   کلید تبدیل دارای چند پیچ اتصال است؟

دارای یک پیچ اتصال مشترک و دو پیچ غیر مشترک است.

 

4.   وظیفه‌ی موتورهای الکتریکی چیست؟

موتورهای الکتریکی، انرژی الکتریکی را به انرژی مکانیکی تبدیل می کند.

 

5.   ساختمان موتورهای الکتریکی از چند قسمت اصلی تشکیل شده است؟

موتورهای الکتریکی عمدتاً از دو قسمت اصلی تشکیل می شوند.

الف- قسمت گردان (روتور)                           ب- قسمت ساکن شامل قطب ها و بدنه (استاتور)

 

6.   در موتورهای الکتریکی غیر از قسمتهای عمده قسمت های دیگر به چه نامی معرفی می شوند؟

قسمتهای دیگری درموتورهای الکتریکی وجود دارد که به نام جاروبک و جارو نگهدار معرفی می شوند و جریان برق را به آرمیچر می‌رسانند.

 

7.     اجزای یک موتور الکتریکی را نام ببرید.

الف- روتور           ب- استاتور         ج- بادبزن           د- بدنه و محفظه‌ی موتور

 

8.     روتور به چه قسمتی از موتور گفته می شود؟

روتور به قسمتی گفته میشود که درون موتور دوران می کند.

 

9.    استاتورازچه تشکیل شده است و چگونه به گردش در می آید ؟

ازورقه های آهنی شیار دار تشکیل شده است. درون این شیارها حلقه های سیم ( لاکی ) با آرایش مخصوص قرارمی گیرند. با وصل کردن برق ، در حلقه های سیم میدان مغناطیسی لازم برای گردش روتور ایجاد میشود.

 

10.    کار باد بزن در موتور الکتریکی چیست؟

از پرده هایی تشکیل شده است که هوا را به داخل موتور می کشد و موتور را خنک می کند.

 

 

الکترونیک

 

1.      قرن بیست و یکم را چه نامیده اند ؟

قرن اطلاعات و ارتباطات

 

2.    متر واحد اندازه گیری ……………. است.

طول

 

3.   لیتر واحد اندازه گیری …………… است.

مایعات

 

4.   گرم واحد اندازه گیری …………… است.

 وزن

 

5.   جسمی که جریان الکتریکی را آسان تر عبور می دهد دارای چه نوع مقاومتی است.

دارای مقاومت الکتریکی کم تری است.

 

6.   واحد اندازه گیری مقدار مقاومت الکتریکی را چه می گویند و با چه علائمی نشان می دهند؟

اهم می گویند که با علامت  نشان میدهند.

 

7.     مقاومت الکتریکی را در مدار با چه علامتی نشان می دهند؟

با علامت R

 

8.     واحد اندازه گیری مقدار جریان الکتریکی چه نامیده می شود و با چه علامتی نشان داده می شود ؟

واحد اندازه گیری جریان الکتریکی آمپر نامیده می شود و با علامت A نشان داده می شود

 

9.    جریان الکتریکی را در مدار با چه حرفی نشان می دهند؟

با علامت  I

 

10.    واحد اندازه گیری مقدار ولتاژ چه نامیده می شود و با چه علامتی نشان داده می شود ؟

این واحد ولت نامیده می شود و با علامت V مشخص می شود

 

11.    ولتاژ ( اختلاف پتانسیل ) را در مدار با چه حرفی نشان می دهند؟

با علامت U

 

12.  مقدار مقاومت الکتریکی را با چه دستگاهی اندازه گیری می کنند؟

دستگاه اهم سنج

 

13. به چه نوع دستگاهی آوومتر یا مولتی متر عقربه ای ( آنالوگ ) می‌گویند ؟  

به دستگاهی که مقدار جریان ، ولتاژ و مقاومت الکتریکی را اندازه گیری می کند.

Amper        

Voltage                                     =    AVO  meter   آوومتر

Ohm           

 

14. دستگاه مالتی متر دیجیتالی مقدار کمیت را به چه صورت نشان می دهد؟

بصورت عدد نشان میدهد.

 

15. سلف چگونه بوجود می آید.

اگر مقداری سیم روپوش  دار مسی را بصورت حلقه هایی مطابق شکل بپیچیم سلف بوجود می آید.

 

16. کارسلف چیست ؟

سلف انرژی الکتریکی را در خود ذخیره می کند و در مواقع مورد نیاز آن را به مدار تحویل می دهد.

 

17.   کاربردهای سلف در الکترونیک چیست؟

سلف در الکترونیک کاربردهای زیادی دارد و برای تولید میدان مغناطیسی آهنربا ، مدار هماهنگی آنتن در رادیو و تولیدفرکانس بکار میرود

 

18.   برای تقویت میدان مغناطیسی چه می کنند؟

برای تقویت میدان مغناطیسی حلقه های سیم را روی هسته‌ی آهنی می‌پیچند.

 

19.  ترانزیستور چند پایه دارد؟

سه پایه دارد  B بِیس ، E اِمیتر ، C کالکتور

 

20.   قبل از اختراع ترانزیستور برای راه اندازی بعضی دستگاه ها از چه چیزی استفاده می شد؟

از لامپ های بزرگ و گران قیمت و پر مصرف استفاده می شد.

 

21.  عمل ترانزیستور شبیه به چه چیزی است؟

شبیه کلید یک طرفه‌ی قابل کنترل ( خودکار ) است.

 

واحد 3

بهداشت

 

1.      چه عواملی موجب بیماری می شوند؟

تغذیه نادرست ، فقر اقتصادی ، عدم نظافت فردی و اجتماعی ، رعایت نکردن بهداشت محیط ، واکسن نزدن ، آلودگی محیط زیست ، حشرات  ،  جنگ و عوامل ارثی

 

2.    چگونه می توانید در مقابل بیماری ها از خود دفاع کنید؟

با رعایت بهداشت ، تغذیه درست ، رعایت کردن بهداشت محیط ، واکسن زدن ...

 

3.   بهترین راه پیش گیری از بیماریهای کودکان چیست؟

واکسیناسیون

 

4.   برای داشتن زندگی سالم چه باید کرد؟

در حفظ و بهبود سلامت خود و دیگران کوشید و از بروز بیماری ها پیش گیری کرد .

 

5.   عامل بیماری های خطرناک چیست؟

عامل بسیاری از بیماریهای خطرناک، موجودات ریزی هستند که به آن ها میکروب می گویند.

 

6.   میکروب از چه راه هایی وارد بدن انسان می شود؟

از راه های مختلف وارد بدن می شود و فرد را بیمار می کند.

 

7.     بیماریهای واگیردار به چه نوع بیماری گفته می شود ؟

گاهی میکروب از بدن افراد بیمار به افراد سالم منتقل می شود و تعداد زیادی را بیمار می کند به این گونه بیماری ها « واگیردار » می گویند.

 

8.     موثرترین راه پیشگیری بیماری های دوران کودکی چیست؟

واکسیناسیون ، موثرترین راه پیشگیری از بسیاری بیماری ها ، بخصوص بیماری های واگیر دوران کودکی است.

 

9.    در اثر واکسیناسیون همگانی چه نوع بیماریهائی نابود شده و یا در حال نابودی اند ؟ مثال بزنید .

تعدادی از بیماری ها در اثر واکسیناسیون همگانی در جهان نابود شده اند مانند بیماری آبله و بسیاری از بیماری ها در حال نابودی اند مثل بیماری فلج اطفال.

 

10.    بیماری ایدز چه نوع بیماری است و راه انتقال آن شبیه کدام بیماری می باشد؟

ایدز بیماری واگیردار بسیارخطرناکی است. راه انتقال آن شبیه بیماری هپاتیت ب است.

 

11.    برای پیشگیری ازبیماری ها چه باید کرد؟

علاوه بر واکسیناسیون ، رفتارهای سالم و رعایت نکات بهداشت فردی و عمومی برای پیش گیری از بیماری ها لازم است.

 

12.  واکسن چیست ؟

واکسن میکرب زنده ی ضعیف شده یا کشته شده یا سم ضعیف شده‌ی میکرب است که طبق برنامه ی خاصی به صورت خوراکی ، تزریق یا از راه های دیگر آن را به بدن انسان وارد می کنند. که به این عمل ایمن سازی یا واکسیناسیون می گویند.

 

13. برنامه واکسیناسیون از چه سنی شروع می شود و شامل چه واکسن هایی است؟

از بدو تولد تا دو سالگی شامل فلج اطفال ، سرخک ، سیاه سرفه ، سل ، دیفتری ، کزاز ، هپاتیت ب

 

14. بیماری های مهم کودکان که با واکسیناسیون پیش گیری می شوند کدامند؟

هفت بیماری مهم کودکان که با واکسیناسیون می توان به راحتی از مبتلا شدن به آن پیش گیری کرد عبارت اند از : سل سرخک هپاتیت ب ، دیفتری ، کزاز ، سیاه سرفه  و فلج اطفال

 

مراقبت از کودک

 

1.      برای اینکه کودک خوب رشد کند در چه محیطی باید زندگی کند؟

کودک باید در محیطی سالم ، امن و پرنشاط زندگی کند تا بتواند خوب رشد کند و تکامل یابد.

 

2.    معنای رشد چیست ؟

رشد به معنای تغییر یافتن اندازه‌ی اعضای مختلف بدن است. بزرگ شدن و تغییرات فیزیکی

 

3.   معنای تکامل چیست ؟

توانایی یادگیری در طول زندگی و به دست آوردن مهارت های مختلف را تکامل می گویند. مثل

نشستن ، راه رفتن ، صحبت کردن

 

4.   رشد و تکامل کودک از چه دوره ای شروع و به چند عواملی بستگی دارد؟

رشد و تکامل کودک از دوره‌ی جنینی شروع می شود و به دو عامل وراثت و محیط زندگی وابسته است.

 

5.   در صورت کامل نبودن واکسیناسیون مادر چه باید کرد؟

باید به او واکسن کزاز تزریق شود.

 

6.   رشد و تکامل کودک چگونه است ؟

رشد و تکامل کودک از تولد تا دو سالگی بسیار سریع است و یادگیری نیز از همان ابتدای تولد آغاز میشود.

 

7.     مناسب ترین و بهداشتی ترین غذا برای کودک چیست ؟

شیر مادر مناسب ترین و بهداشتی ترین غذا برای کودک تا سن 6 ماهگی است.

 

8.     شیر مادر چه اثری در رشد کودک دارد؟

شیر مادر نیازهای رشد جسمی و ذهنی کودک رابرطرف می سازد و از بسیاری بیماری ها نیز جلوگیری می کند.

 

9.    کودک چه موقعی به غذای کمکی نیاز دارد؟

از  6 ماهگی به بعد کودک علاوه برشیر به غذای کمکی نیاز دارد.

 

10.    غذای کمکی کودک چگونه باید باشد؟

غذای کمکی باید تازه ، سالم و حاوی انواع مواد غذایی مناسب باشد.

 

11.    در مورد بهداشت فردی کودک جهت رشد توضیح دهید.

شست و شوی روزانه دستها ، صورت و حمام کردن به رشد وسلامت کمک می کند ؛ لباس های کودک باید عوض شود ؛ بهتر است لباس او از جنس نخ ، سبک و مناسب فصل باشد ؛ کهنه یا پوشاک کودک باید به طور مرتب عوض شده و پاهای او بعد از هر بار مدفوع کردن شسته و خشک شود.

 

12.  محل خواب کودک چه شرایطی باید داشته باشد؟

باید تمیز ، آرام و هوای آن بدون دوده ، گرد و غبار و دمای آن نیز مناسب باشد.

 

13. برای حفظ سلامت دندان های کودکان چه راهی پیشنهاد می شود؟

تا قبل از دو سالگی باید بعد از هر بار شیر خوردن به او آب داد بعد از دو سالگی مسواک زدن به کمک والدین لازم است.

 

14. بهداشت روانی چه تاثیری در کودکان دارد؟

کودکان ملایمت و تندی را از همان روزهای اول می فهمند: بنابراین با آنان باید با محبت رفتار کرد. به علاوه با نرمی و مهربانی صحبت کردن ، لالایی گفتن هنگام خواب و حرف زدن و خندیدن با کودک ، به رشد و تکامل بهتر و بیشتر او کمک میکند.

 

15. آموزش و بازی چه تاثیری در رشد و یادگیری کودک دارد.

کودک بازی را دوست دارد واز این راه چیزهای زیادی یاد می گیرد او از دو ماهگی اشیاء را تعقیب می کند و دیدن چیزها ی متحرک را دوست دارد. بعدها راه میرود پنهان می شود. اشیایی که از او پنهان کرده ایم پیدا می کند و می تواند چیزهایی را با خود حمل کند. بازی کردن کودکان طبیعی است. با فراهم آوردن وسایل مناسب بازی و بازی کردن با آن ها می توان به رشد و یادگیری هر چه بهتر آن ها کمک کرد.

 

16. کودکان بیشتر از چه کسانی تقلید می کنند؟

کودکان از والدین و بزرگ تر ها تقلید می کنند به همین دلیل افرادی که با آن ها سر و کار دارند باید بیشتر مراقب رفتار و اعمال خود باشند.  

 

17.   محل استراحت بیمار باید چگونه باشد ؟

نورگیر و داری تهویه مناسب باشد . هوای آن تمیز و دمای آن حدود 20 درجه و در زمستان هوای اتاق مرطوب باشد .

 

18.   اگر بیمار دارای بیماری واگیر دار باشد چگونه باید عمل کنیم ؟

محل استراحت و وسائل بیمار باید از سایرین جدا باشد .

 

19.  تب شدید چه عارضه ای می تواند داشته باشد؟

تب شدید موجب تشنج کودک و آسیب رسیدن به مغز او می شود. کودک تب دار را نباید زیاد پوشانید و فقط در صورت سرد بودن هوا می توان روانداز مناسبی روی او انداخت.

 

20.   در صورت بالا بودن تب کودک چه مراقبت هائی لازم است ؟

بهتر است لباس او نرم ، خنک و نمدار باشد و مرتب پاشویه شود یعنی دست ،‌ صورت  و پاهایش را با آب ولرم بشوئیم و بدن او را با دستمال نمدار خنک کنیم ؛ در صورتی که بیمار استفراغ می کند او را به پهلو بخوابانیم تا راه نفس وی بسته نشود.

 

21.  غذای بیمار چگونه باید باشد ؟

غذای بیمار باید سالم و مقوی باشد.

 

22. علایم حیاتی چیست و چه کمکی به پزشک می کند؟

علائم حیاتی شامل درجه حرارت بدن ، تعداد نبض ، تنفس و میزان فشار خون است. توجه به تغییرات این علایم در شناخت بیماری کمک می کند.

 

23.                تب چیست ؟

معمولا درجه حرارت بدن بین 3/36 تا 2/37 درجه سانتی گراد است و افزایش آن را تب گویند.

 

24.                 برای تعیین دقیق حرارت بدن از چه وسیله ای استفاده می شود؟

از دماسنج.

 

25.                 فرق تنفس طبیعی فرد سالم با بیمار چگونه است؟

تنفس طبیعی آرام و منظم است. در اثر بیماری ممکن است تنفس نامنظم، عمیق و کند یا تند شود.

 

 

 واحد 4

 کار با چوب

 

1.      منابع اصلی تهیه چوب کدامند ؟

جنگل ها

 

2.    فرآورده های مهم چوب کدامند؟

کاغذ ، روکش مصنوعی ، روکش طبیعی

 

3.   یکی از فرآورده های مهم چوب چیست؟

کاغذ

 

4.   برای ساختن کاغذ چه باید کرد؟

برای ساختن کاغذ ابتدا تنه‌ درخت را به وسیله دستگاه به قطعات کوچک تبدیل می کنند به این قطعات نازک چیپس گفته می شود. سپس چوب های ورقه شده ( چیپس ها ) را به وسیله مواد شیمیایی و روش های مختلف تجزیه می کنند و از آن ها الیاف سلولزی بدست می آید. از درهم رفتن الیاف سلولزی ورقه‌ی کاغذ ساخته می شود.

 

5.   چیپس چیست؟

به قطعات نازک تنه درخت که به وسیله دستگاه به قطعات نازک تبدیل شده است چیپس گفته می شود.

 

6.   الیاف سلولزی چگونه بدست می آید؟

چوب های ورق شده ( چیپس ها ) را به وسیله ی مواد شیمیایی و روش های مختلف تجزیه می کنند و از آن ها الیاف سلولزی به دست می آید.

 

7.     در محیط اطراف چه نوع کاغذهایی وجود دارند و درچه مواردی مصرف می شوند.

کاغذ های مختلف ، کارتن ، مقوا

 

8.     فرق بین کاغذ و مقوا چیست ؟

عمده مصرف تفاوت بین کاغذ و مقوا در این است که مقاومت مقوا بیشتر است و مقوا در داخل خودش کاغذ پل تینگ یا ضربه گیر قرار دارد .  

 

9.    آیا برای ساختن کاغذ به غیر از چوب از مواد دیگری می توان استفاده کرد؟

بله ، کاغذ باطله ، باگاس ، کاه برنج و گندم ، نی خیزران یا بامبو و ...

 

10.    روکش مصنوعی چیست ؟

برخلاف روکش‌های طبیعی که از چوب تهیه می شوند ، این نوع روکش ها ورقه های نازک کاغذ هستند

 

11.    روکش مصنوعی چگونه ساخته می شود ؟

ورقه های نازک کاغذ را بعد از آغشته کردن با مواد شیمیائی مخصوص بر روی انواع فراورده های چوبی مانند تخته خرده چوب پرس می کنند. این روکش ها در رنگ ها و نقش های مختلفی ساخته میشوند.

 

12.  برای تهیه روکش های مصنوعی چه کاری لازم است ؟

برای تهیه روکش های مصنوعی ، ورقه های کاغذ را از داخل چسب مخصوص یا رنگ عبور میدهند. این عمل باعث می شود که کاغذ در برابر رطوبت و حرارت مقاوم گردد.

 

13. ترکیبات ( کمپوزیت ) چوب شامل چه نوع ترکیباتی است؟

ترکیبات چوب با سائر مواد شامل صفحات چوب سیمان و چوب - کچ است که از آن به عنوان مصالح ساختمانی برای ساختن منازل مسکونی در حداقل زمان نیز استفاده میشود.

 

14. از ترکیبات چوب چه چیزهایی ساخته و بکار می بردند؟

از ترکیب ذرات چوب با مواد مختلف از قبیل یونولیت و سایر مواد صفحاتی ساخته می شود که به عنوان صفحات عایق صدا، عایق حرارت و برودت در بسیاری از مکان ها مانند سالن های  کنفرانس ، سینما و ... به کار می رود.

 

15. ظاهر صفحات چوب سیمان را چگونه می توان تغییر داده و در طرح های گوناگون ساخت ؟

ظاهر صفحات چوب سیمان را می توان به وسیله روکش های مصنوعی یا با رنگ کردن تغییر داد یا به روش های مختلف آن ها را در طرح های گوناگون  مثل آجر ساخت.  

 

16. چه عواملی موجب تخریب چوب می شود؟

عواملی مانند حشرات ، باکتری‌ها ، عوامل شیمیایی ، عوامل مکانیکی ، آتش سوزی ، موجودات چوب خوار دریایی ، قارچ ها

 

17.   قارچ ها چه نوع موجوداتی هستند و چگونه از چوب تغذیه می کنند؟

قارچ ها موجودات زنده ای هستند که برخی از آن ها به درختان زنده ( سرپا ) و برخی دیگر به چوب حمله ور می شوند و از مواد تشکیل دهنده‌ی بافت چوبی یا مواد غذایی موجود در چوب تغذیه می کنند.

 

18.   قارچ ها چه صدمه ای به چوب می رسانند؟

قارچ ها باعث پوسیدگی چوب می شوند. هم چنین رنگ طبیعی آن را تغییر می دهند و چوب را به رنگ سفید یا قهوه ای در می آورند.

 

19.  حشرات در چه مرحله ای به چوب حمله ورشده و خسارت وارد می کنند؟

حشرات در مراحل مختلف ساخت و حتی مصرف مصنوعات چوبی ، آن ها را مورد حمله قرار می دهند و خسارت های زیادی وارد می سازند.

 

20.   موریانه و سوسک چوب خوار ، چگونه خوانه های چوبی را ویران می کنند؟

نوزاد ( لاور )این حشرات باعث ایجاد تونل و دالان در داخل چوب می شوند و می توانند مصنوعات چوبی را نابود و خانه های چوبی را ویران کنند.

 

21.  مشخصات چوب هایی که حشرات به آنها حمله کرده اند چیست؟

مقاومت مکانیکی انها کم میشود.

 

22. خط کش تیره دار به چه منظوری در صنایع چوب به کار میرود؟

خط کش تیره دار یکی از وسایل خط کشی است که برای یکسان کردن پهنا و ضخامت تخته های کوچک و خط کشی اتصالات مختلف به کار میرود.

 

 

 

 

 

 

 

 

 واحد 5

          آشنایی با خودرو

 

1.      یک خودروی سواری از چه قسمت هایی تشکیل شده است؟

الف مولدقدرت         ب انتقال قدرت (کلاج ، جعبه دنده ، گیربکس )       ج - هدایت و فرمان          د -  چرخ و ترمز      ر- دستگاههای الکتریکی (باتری ، دینام ، ژنراتور ...)              ز- فنربندی و تعلیق    

ژ شاسی و بدنه (شامل کلیه قسمتهای نگهدارنده و تکیه گاهی برای موتورهای اتاق و غیره

 

2.    عامل حرکت خودروها چیست؟

سیستم انتقال قدرت ، نیروی تولید شده در موتور را به چرخها و زمین انتقال داده و باعث حرکت می شود.

 

3.   استفاده از کدام وسایل ایمنی رانندگی را بالامی برد؟

  الف- کپسول اطمینان      ب- کمربند ایمنی       ج- صندلی مناسب        چ- آینه بغل         د- فرمان ایمنی        ر- کیسه هوا

   

4.   کار موتور چیست ؟

کار موتور تبدیل انرژی شیمیایی بنزین به انرژی حرارتی و سپس به انرژی مکانیکی است که باعث حرکت خودرو می شود

 

5.   وظیفه دستگاه انتقال قدرت چیست؟

این مجموعه وظیفه دارد قدرت تولیدی موتور را به چرخ ها منتقل کند.

 

6.   دستگاه انتقال قدرت شامل چه قسمتهایی است؟

کلاچ ، جعبه دنده و دیفراسیل است.

 

7.     نقش کلاچ چیست ؟

کلاچ دستگاه قطع و وصل قدرت محسوب می شود و امکان تعویض دنده (یا خلاص کردن موتور) را فراهم می کند

(در جا کار کردن خودرو را در حالی که از ان هیچ استفاده ای نمیشود خلاص کار کردن می گویند).

 

8.     کار جعبه دنده چیست؟

جعبه دنده یا گیربکس مجموعه ای است که در آن تعدادی دنده برای ایجاد سرعت و یا قدرت های مختلف تعبیه شده است .

 

9.    وظیفه‌ی دیفرانسیل چیست؟

انتقال حرکت از جعبه دنده به چرخها را بر عهده دارد.

 

10.    وظیفه‌ی فنربندی در اتومبیل را توضیح دهید؟

به علت ناهمواریهای سطح جاده ها سیستم تعلیق در هر دقیقه بین 1000 تا 1200 بار نوسان می کند ( تکان می خورد ) وظیفه این قسمت خنثی کردن این نوسانات است تا ضربه به اتاق خودرو و سرنشینان آن منتقل نشود.

 

11.    وظیفه باتری در خودرو چیست؟

وظیفه باتری تامین برق خودرو و روشنایی چراغ هاست.

 

12.  چراغ های خودرو نور خود را از کدام منبع انرژی دریافت می کنند ؟

در موقع خاموش بودن موتوراز منبع باتری و در حال کار از دینام

 

13. برای راه اندازی و روشن شدن موتور از چه وسیله ای استفاده میشود و وظیفه آن چیست؟

از باتری استفاده میشود    وظیفه باتری تامین برق خودرو و روشنایی چراغ هاست.

 

14. باتری اتومبیل چیست؟ چگونه انرژی را برای مصرف به سیستم برق اتومبیل می فرستد؟

باتری یک مخزن الکتروشیمیایی است که انرژی الکتریکی رابه صورت انرژی شیمیایی ذخیره می کند و در صورت لزوم آن را به انرژی الکتریکی تبدیل می کند و برای مصرف به سیستم برق اتومبیل می فرستد.

 

15. وسیله ای که نیروی مکانیکی را از موتور میگیرد و به انرژی الکتریکی تبدیل می کند چه نامیده می شود؟

دینام یا ژنراتور  

 

16. وظیفه ی دینام چیست؟

تولید انرژی الکتریکی برای دستگاه های مصرف کننده را بر عهده دارد. برق مصرفی باتری رادر ابتدای کار تامین می کند و آنرا در حالت شارژ نگه می دارد.

 

17.   هدایت چرخ های جلو به چه طریقی در اتومبیل صورت می گیرد؟

از طریق فرمان ، جعبه دنده فرمان و سیستم جلو بندی صورت می گیرد.

 

18.   تحمل بار به عهده کدام قسمت است؟

لاستیک ها مجموعه ی وزن خودرو و سرنشینان و بار را تحمل می کند.

 

19.  رنگ کاری به موقع قسمت های صدمه دیده بدنه اتومبیل چه فوایدی دارد؟

باعث جلوگیری از زنگ زدگی شده و جای صدمه دیده بزرگ و بیشتر نمی شود.

 

20.   در یک موتور چند قطعه متحرک وجود دارد؟

حدود 120 تا 150 قطعه.

 

21.     قطعات متحرک موتور در چه صورت وظایف خود را انجام می دهند؟

در صورتی که به موقع روغن کاری شوند.

 

22.    خاصیت روغن در اتومبیل ( موتور ) چیست؟

الف- خاصیت جرم گیری                ب- خاصیت روغن کاری                 ج- خاصیت خنک کاری

 

23.  چراقسمت های مختلف موتور را روغن کاری می کنند؟

برای راحت و روان کار کردن قطعات متحرک اتومبیل . روغن خاصیت جرمگیری داشته و باعث خنک شدن قسمتهای مختلف موتور شده و نیز قطعات مختلف متحرک را روغنکاری می نماید.

 

24.   وظیفه رادیاتور در موتور چیست ؟

کار رادیاتور در درجه اول خنک نگه داشتن موتور است.

 

25.   حرارت موتور در حال کار چند درجه سانتیگراد است؟

حدود 700 درجه سانتی گراد

 

26.   آب رادیاتور چگونه موتور را خنک می کند؟

در بدنه موتور فضاهای خالی وجود دارد. آب در این فضاها جریان پیدا می کند و به این ترتیب مانع داغ شدن موتور می شود. دمای موتور معمولا حدود 70 الی 90 درجه سانتی گراد است.

 

 

 

شیر آلات

 

1.      چرا نسبت به تعویض واشر شیرها باید حساسیت نشان داد؟

زیرا می باید تا حد امکان از  هدر رفتن آب جلوگیری کرد .

 

2.    برای صرفه جویی در مصرف آب ، چه راههایی را پیشنهاد می کنید؟

به اندازه لازم شیر آب را باز کنیم           موقع شستن و استحمام به اندازه کافی آب مصرف کنیم و هدر ندهیم                اگر شیر آب نشتی داشته باشد واشر آنرا تعویض کنیم                      آب کولر اگر نشت دارد شناور آنرا درست کنیم     

                                                                          

3.   اجزای شیر دنباله کوتاه را نام ببرید؟           

        الف- بدنه ب- مغزی

 

4.   مغزی شیر دنباله کوتاه از چه قسمت هایی تشکیل شده است؟

الف- حلزونی                 ب - مهره و درپوش             چ- مهره نگه دارنده                  ت- دستگیره

 

5.   چرا جنس شیرهای آب را از آلیاژ برنز انتخاب می کنند؟

چون زنگ نمی زند و ظاهری خوش رنگ و دل پسند دارد.

 

6.   وظیفه آب بندی محل اتصال مغزی به بدنه ی شیر را چه نوع واشری به عهده دارد؟

واشر تخت فیبری یا پلاستیکی مغزی

 

 واحد 6

          ساختمان سازی و راه

 

1.      آیا می دانید دریک شهر مسئولیت ساخت و ساز به عهده‌ی چه کسانی است؟

سازمان های مختلفی بر ساخت و ساز ساختمانها نظارت دارند اما نظارت مستقیم توسط شهرداری ها اعمال میشود.

 

2.    چرا کنترل بر ساخت و ساز ساختمان ها در شهرها و روستا ها دارای اهمیت است ؟

الف ساختمان ها دارای استحکام کافی باشند  ب موقعیت ساختمان به گونه ای انتخاب شود که به زمین همسایه و خیابان و کوچه تجاوز نکند .

 

3.   خطرات ناشی از رعایت نکردن نکات ایمنی برای شهروندان کدامند؟

عبارتند از : 1- سقوط اجسام و مصالح از ارتفاع      2- سقوط کارگران از ارتفاع       3- سقوط افراد در جاهای بدون حفاظ.

 

4.   برای جلوگیری از سقوط اجسام و مصالح ساختمانی روی سر شهروندانی که در حال رفت و آمد هستند چه باید کرد؟

برای جلوگیری از این گونه حوادث پیمانکار ( ساختمان ساز ) باید با استفاده از داربست و توری ، فضای امنی را برای رفت و آمد شهروندان فراهم سازد.

 

5.   برای جلوگیری از سقوط کارگران در حال کار چه باید کرد؟

کارگرانی که در فضای باز و در ارتفاع کار می کنند باید از کمربند ایمنی استفاده کنند. درضمن لازم است اطراف نورگیرها وچاله های آسانسور را با ایجاد حفاظ ایمن سازند.

 

6.   وظیفه کلاف درساختمان چیست ؟

کلاف همانند استخوان بندی انسان است که نیروهای ناشی از زلزله بر پیکره ساختمان را به زمین منتقل می کند و از فرو ریختن دیوارها جلوگیری می کند.

 

7.     بهترین روش توضیح و توجیه برای افراد غیر فنی جهت کسب اطلاعات از یک طرح چیست ؟

برای افراد غیر فنی و کسانی که می خواهند در زمان کوتاهی درباره یک طرح اطلاعات جامعی کسب کنند ماکت بهترین روش توضیح و توجیه و ارائه کار است.

 

8.     آیا ماکت سازی نیاز به آموزش خاص دارد؟ چرا ؟

خیر ماکت سازی نیاز به آموزش خاصی ندارد و هر کس به میزان خلاقیت خود می تواند در آن مهارت به دست آورد.

 

9.    ماکت سازان ماهر ، ماکت ها را از چه وسیله ای درست می کنند؟

ماکت ها را از چوب ، یونولیت ، فوم ، پلاستیک و مقوای مخصوص و گاهی از گل می سازند.

 

 

 

 

راه سازی

 

1.      شریان های حیاتی یک کشور کدامند ؟

راه ها شریان حیاتی یک کشورند که مسافرت و حمل و نقل روی آن ها انجام می شود . پس باید آنها را با دقت ساخت.

 

2.    اگر مانع یا تپه ای در مسیر جاده یا راه آهن وجود داشته باشد چه باید کرد؟

راه ها نباید پیچ یا شیب تند داشته باشد اگر مانع یا تپه ای در مسیر وجود داشته باشد که موجب تندی زیاد آن شود باید مسیر را عوض کرد یا آن مانع را برداشت.

 

3.   منظور از خاک برداری و خاک ریزی در راه سازی چیست ؟

در راه سازی اگر تپه ای را برداریم اصطلاحاً به آن «خاک برداری» گفته می شود و اگر جایی گود باشد و خاک داخل آن بریزیم اصطلاحاً خاک ریزی گفته می شود.

 

4.   چرا از پل در مسیر راه استفاده می شود (در چه مواردی از پل استفاده میشود؟)

اغلب در مسیر راه ها، رودخانه ها قرار دارند که نمی توان آن راخاک ریزی کرد، زیرا این کار مانع جریان یافتن آب میشود. در این گونه موارد از پل استفاده می کنیم.

 

 

واحد 7         

          خوراک و پوشاک

 

1- آیا افراد درسنین مختلف با فعالیت های متفاوت به غذای یکسان نیاز دارند؟

خیر غذای افراد بسته به نوع فعالیت در سنین مختلف فرق دارد.

 

3- سلامت انسان به چه چیزی بستگی دارد؟

سلامت انسان تا حد زیادی به غذایی که می خورد بستگی دارد.

 

6 - ماده مغذی غذا چیست ؟

ماده مغذی آن بخش از مواد غذائی است که صرف سوخت و ساز بدن می شود و هر یک از آنها بخشی از نیازهای غذائی فرد را تأمین می کند .

 

7 - مواد مغذی موجود در غذا را نام ببرید .

مواد قندی و نشاسته ای ، چربی ها ، مواد پروتئینی ، ویتامینها ، مواد معدنی و آب

 

8 - کدام یک از مواد مغذی انرژی زا هستند ؟

مواد قندی و نشاسته ای ، چربی ها

 

9 - کدام یک از مواد مغذی مسئول ترمیم و رشد بدن هستند ؟

مواد پروتئینی

 

10 - مواد مغذی محافظ کدام ها هستند ؟

ویتامینها ، مواد معدنی و آب

 

11 - واحد اندازه گیری نیازهای غذائی انسان چیست ؟

کالری

 

12 - نیازهای غذائی انسان به چه عواملی بستگی دارد ؟

به عوامل مختلفی از جمله سن ، فعالیت ، شرایط جسمانی ، خصوصیات فردی و شرایط جغرافیائی و زیستی محل زندگی و ... بستگی دارد .

 

13 - کالری چیست ؟

مقدار گرمائی که می تواند دمای یک گرم آب مقطر را یک درجه سانتی گراد بالا ببرد.

 

14 - از سوختن یک گرم مواد قندی ، نشاسته ای و پروتئینی چند کالری انرژی تولید می شود ؟

4 کالری انرژی تولید می شود.

 

15 - سوختن یک گرم چربی چه مقدار انرژی تولید می کند؟

از سوختن یک گرم چربی 9 کالری انرژی تولید می شود.

 

17- مناسب ترین غذا برای کودک 6 ماهه چیست؟

مناسب ترین غذا برای کودک تا سن 6 ماهگی فقط شیر مادر است اما در صورتی که کودک به هر دلیلی از شیر مادر محروم باشد نیازهای غذایی او را با شیر مصنوعی تامین می کنند.

 

18- هر فرد در سنین مدرسه به چند وعده غذا نیاز دارد؟

هر فرد در سنین مدرسه به انواع مواد مغذی در سه وعده غذای اصلی و دو میان وعده نیاز دارد.

 

19- در چه سنی صرف صبحانه از اهمیت خاصی برخوردار است؟

در سنین مدرسه

 

21- چرا نوجوانان به انواع مواد غذایی نیاز دارند؟

نوجوانان به دلیل افزایش سوخت و ساز بدن، سرعت رشد و تکامل ، به ویژه رشد عضلانی و استخوانی ، به انرژی بیشتری نیاز دارند و باید از انواع مواد غذایی به خصوص شیر و لبنیات استفاده کنند.

 

25 - در دوران بارداری و شیردهی مادر توجه به چیزی مهم است ؟

در این دوران توجه به تغذیه مادر برای حفظ سلامت مادر و کودک و تأمین رشد کافی جنین و نوزاد بسیار اهمیت دارد .

 

28 - چرا در دوران سالمندی میزان دریافت غذا باید کمتر شود ؟

زیرا به دلیل کاهش یافتن فعالیتها  ، بدن به انرژی کمتری نیاز دارد .

 

29 - در برنامه غذائی سالمندان کدام مواد خوراکی ، حتماً باید گنجانده شود ؟

حتماً باید شیر و لبنیات گنجانده شود . استفاده بیشتر از آب و انواع سبزی و میوه برای سلامت آنها لازم است .

 

30 - در برنامه غذائی سالمندان مصرف کدام مواد خوراکی ، باید کاهش یابد ؟

در این دوران مصرف مواد پروتئینی ، چربی و نشاسته ای باید کاهش یابد .

 

31 - بدن کودکان در صورت دچار شدن به بیماریهائی که همراه تب و اسهال است به چه موادی بیشتر نیاز دارد ؟

به آب و غذای بیشتری نیاز دارد.

 

32 - غذای کودکان در صورت دچار شدن به بیماریهائی که همراه تب و اسهال است چگونه باید باشد ؟

غذای بیمار باید مقوی باشد و به راحتی هضم شود .

 

33 - دوران نقاهت چیست ؟

دوران بعد از بیماری را دوران نقاهت گویند . در این دوران علائم بیماری به تدریج از بین می رود حال بیمار رو به بهبودی می گزارد.

 

34 - خصوصیات دوران نقاهت چیست ؟

در این دوران اشتهای فرد بهتر می شود

 

35 - در دوران نقاهت تغذیه کودکان چگونه باید باشد؟

در دوران نقاهت کودکان باید با انواع مواد غذائی مقوی ، در 5 تا 6 وعده تغذیه شوند.

 

36 - هدف از غذا خوردن چیست ؟

غذا وسیله ای برای سالم زیستن است و هدف از غذا خوردن ، فقط سیر شدن و رفع نیازهای جسمی نیست بلکه باید نیازهای روانی و اجتماعی انسان نیز برطرف شود

 

40- از نکات ضروری هنگام غذا خوردن چند مورد را ذکر کنید. (6 مورد)

3    شستن دست ها با آب و صابون قبل از غذا خوردن

3    گفتن نام خدا قبل از شروع غذا

3    خوب جویدن و آرام خوردن

3    اجتناب از خوردن غذاهای آبکی به مقدار زیاد

3    استفاده از سالاد و سبزی همراه غذا

3    شستن دندان ها بلافاصله بعد از خوردن غذا

3    

 

  پوشاک

 

1- آیا میدانید چگونه باید لباس ها را لکه گیری کرد؟

قبل از پاک کردن لکه باید نوع و جنس پارچه و همچنین نوع لکه را شناسایی می کنیم سپس به سرعت درصدد لکه زدایی از روی پارچه برآئیم.

 

2- در شست و شوی لباسها چه نکاتی را باید رعایت کنیم ؟

قبل از شستن لباسها باید دقت کنیم که اگر لکه ای دارند آن را شناسایی و لکه گیری کنیم

چنان چه پارگی یا عیب دیگری داشته باشد آنرا برطرف سازیم.

برای شست و شو باید لباسها را براساس جنس و رنگ دسته بندی کنیم و هر یک را جداگانه بشوئیم.

لباسهای نوزاد رابا لباس های افراد دیگر در یک جا نشوئیم.

 

3- لکه را تعریف کنید؟

اثر و علامت چرک یا مواد رنگی بر روی پارچه یا هر شیء دیگری را لکه می نامند.

 

4- منظور از لکه گیری یعنی چه ؟

به روش هایی که برای پاک کردن لکه ها از روی پارچه بکار میرود لکه گیری می گویند.

 

5- به چه علت روش های مختلفی برای پاک کردن لکه ها وجود دارد ؟

به علت متنوع بودن نوع لکه

 

6- قبل از پاک کردن لکه چه باید کرد ؟ چرا ؟

نوع و جنس پارچه را شناسایی کنید و سپس به سرعت درصد لکه زدایی از روی پارچه برآئید. زیرا هر چه لکه مدت زمان بیشتری روی پارچه بماند دیرتر پاک می شود یا امکان دارد هرگز پاک نشود.

 

7- چه عواملی موجب به وجود آمدن لکه می شود؟

زمین خوردن ، ( لیز خوردن ) ، پرتاب روغن ، ریختن غذا بر روی لباس و

 

8- برای از بین بردن لکه ی شمع چه باید کرد ؟

شمع را با لبه ی یک کارد از روی لباس بتراشید. لکه باقی مانده را بین دو ورقه خشک کن قرار دهید و با اتوی گرم چند لحظه بر روی آن فشار دهید سپس آن را با آب جوش و مواد پاک کننده شست و شو دهید.

 

9- برای از بین بردن لکه جوهراز روی پارچه سفید چه باید کرد؟

اگر پارچه سفیدی را که لکه جوهر دارد، در آب ژوال قرار دهید لکه از بین می رود.

 

10- برای از بین بردن لکه جوهر از روی پارچه های رنگی چه باید کرد؟

محل لکه را با محلول جوهر لیمو خیس کنید و آن را در آفتاب بگذارید. اگر لکه پاک نشد این عمل را آن قدر تکرار کنید تا اثری از لکه باقی نماند.

 

11- در مورد لکه ی لاک ناخن چگونه لکه لاک ناخن را از بین می برند؟

ابتدا پارچه ی نازک یا شیفونی را روی قسمتی از پارچه که لکه شده است ، بیندازید و با ابر یا پنبه ای که با استون خیس شده است به شدت روی آن فشار دهید بعد پارچه را با آب بشوئید اگر لکه مقاومت کرد با کمی الکل و چند قطره آمونیاک آن را پاک کنید و پارچه را با آب داغ بشوئید.

 

12- لکه آدامس و انواع چسب را چطور از بین می برند؟

بر روی لکه ، یخ بمالید یا پارچه‌ لکه دار را در آب خیلی سرد خیس کنید کمر صبر کنید سپس آدامس یا چسب را با کارد بتراشید و پارچه را در مواد پاک کننده خیس کنید.

 

13- چگونه لکه چای یا قهوه را از روی پارچه می توان از بین برد؟

این گونه لکه ها را هر چه زودتر بشویید ، آسان تر پاک می شوند. برای پاک کردن این نوع لکه ها باید آب جوش را از فاصله زیاد روی محل لکه بریزیید و سپس این کار را از طرف دیگر لکه هم تکرار کنید. اگراثری از لکه باقی ماند روی آن را محلول گلیسیرین گرم بمالید وبگذارید نیم ساعت بماند . سپس آن را با آب خوب شست و شو دهید و بعد با آب گرم و صابون بشوئید.

 

14- برای از بین بردن لکه خون چه باید کرد ؟

پارچه را در آب سرد خیس کنید و بعد با آب سرد خوب بشوئید. سپس مقداری ماده پاک کننده را روی محل لکه بریزید و خوب چنگ بزنید و بعد آب کشی کنید.

 

15- اگر لکه خونی در پارچه بعد از شستن، اثری از لکه باقی ماند چه باید کرد؟

چند قطره آمونیاک را روی لکه بریزیید و سپس آن را بشوئید . در مورد پارچه های سفید می توان از مایع سفید کننده مانند آب ژاول استفاده کرد.

 

16- استفاده بیش از اندازه از مواد سفید کننده، چه زیان هایی به محیط زیست وارد میکند؟

باعث آلودگی محیط زیست می شود ( آلودگی هوا ، زمین ، آب ‌)

 

17 - علائم نصب شده بر روی پوشاک چه کاربردی دارند؟

این علائم طرز نگهداری و شست و شوی پوشاک را مشخص می کند.

 

18- قبل از شست و شو و اتوکشی لباس ها به چه نکاتی باید توجه کرد؟

باید دقت کرد که اگر لکه ای دارند آن را شناسایی و لکه گیری کرد .

 چنانچه پارگی یا عیبی داشته باشد آنرا برطرف نمود.

 برای شست و شو باید لباس ها را براساس جنس و رنگ دسته بندی کرد و هر یک را جداگانه شست

 لباسهای نوزاد را با لباس افراد دیگر نباید در یک جا شست.

 

19- روش شستن لباس های نخی چگونه است ؟

ابتدا آن ها را به مدت 20 تا 30 دقیقه در محلول آب گرم و صابون یا مواد پاک کننده دیگر خیس کنید پس از آن لباس ها را شست و شو دهید.

 

20- برای اینکه لباسها بیش از اندازه چروک نشوند چه باید کرد؟

هنگام شست و شو از فشار دادن زیاد آنها خودداری کرده و آن ها را کمی آب دار آویزان کنیم.

 

21- لباس های نخی و کتانی را با چه وسیله ای بخوبی می توان شست و برای سفید کردن آن ها چه باید کرد؟

به وسیله ماشین لباسشویی و برای سفید کردن آن ها از محلول رقیق آب ژاول یا هر ماده سفید کننده دیگری که در بازار موجود است می توان استفاده کنید.

 

22- روش اتو کردن لباس های نخی وکتانی چگونه است؟

لباس های نخی را نم دار اتو کنیم یا اگر خشک شده اند آنها را نمناک کنیم و یا یک پارچه نمناک سفید روی لباس پهن کرده و آن را اتو کنیم.

 

23- روش شستن لباس های پشمی و بافتنی را توضیح دهید؟

برای شستن لباس های پشمی باید از آب ولرم استفاده کرد وتا حد امکان از چنگ زدن این گونه لباس ها درهنگام شست و شو خودداری نمود. هنگام آب کشی کمی سرکه یا آمونیاک در آب بریزند تا لباس پشمی حالت نمدی به خود نگیرد.

 

24 - چرا برای خشک کردن لباس های پشمی نباید آنها را در مقابل نور شدید خورشید  قرار داد ؟

چون مقاومت خود را از دست می دهند .

 

25- برای خشک کردن لباس های پشمی چه کار باید کرد؟

این گونه لباس ها را نباید پس از شستن آویزان کرد ؛ زیرا تغییر شکل می دهند . بهتر است آنها را روی پارچه ای نخی و سفید پهن کرد تا خشک شود.

26- برای اتو کردن لباس های پشمی چه باید کرد؟

باید پارچه نخی تمیزی را نمناک کرده و روی آن ها قرار داد تا اتو به طور مستقیم با لباس تماس نداشته باشد هنگام اتو کردن ، اتو را روی پارچه نکشید بلکه آن را روی پارچه قرار داد (به صورت پرس) و برداشت .

 

27- چرا باید از اتو کردن لباس های بافتنی خودداری کنیم؟

چون در بسیاری از مواقع باعث تغییر شکل لباس می شود.

 

کشاورزی

 

2- به کدام دسته از گیاهان درخت گفته می شود؟

گیاهانی که طول عمرشان زیاد و طولانی بوده و ساقه خشکی دارند و شکل ظاهری آنها با سایر گیاهان از نظر زراعی متفاوت است و عموما سایه انداز و یا پا کوتاه و پا بلند، مثمر و غیر مثمر می باشند.

 

3- تفاوت درخت با سایر گیاهان چیست؟

الف - تفاوت در شکل ظاهری مانند تاج ، ریشه ، ساقه

ب - تفاوت در طول عمر ؛ درختان عموما عمر طولانی دارند بالای 10 تا 15 سال و حتی بالای 100 سال نیز می رسد.

ج - سومین ویژگی تفاوت در فعالیتهای زراعی مانند کاشت و داشت و برداشت می باشد.

 

7- اولین تفاوت اساسی و عمده بین درختان و سایر نباتات چیست؟

این است که سبزی ها و گیاهان زراعی یک ساله یا دو ساله اند و یا عمر کوتاهی دارند. در صورتی که عمر درختان گاهی به چند صد سال نیز می رسد.

 

8- اهمیت دادن به زندگی درخت چقدر اهمیت دارد ؟

زندگی درختان و مراقبت از آن ها آن قدر مهم است که هر اقدام و تصمیم گیری خطا توسط افراد ناآگاه باعث از بین رفتن سرمایه ، نیرو و زحمات زیادی خواهد شد.

 

9- دخالت روی زندگی درخت به چه نحوی صورت می گیرد و هدف از آن چیست؟

این دخالت به صورت عملیات روی بذر ( اصلاح بذر ) پیوند ، انواع هرس و فرم دادن درختان و ... صورت می گیرد و هدف آن بدست آوردن یک درخت مرغوب و پر محصول است.

 

10- قسمت های اصلی یک درخت کدامند؟

قسمت های اصلی یک درخت شامل ریشه ، ساقه  و تاج است.

 

11- تناسب رشد ریشه و شاخه درختان چگونه است؟

در بیشتر درختان رشد ریشه ها در داخل خاک با اندازه رشد شاخه ها در فضا تناسب دارد.

 

12- نحوه رشد ریشه درختان چگونه است ؟

شکل ریشه انواع درختان متفاوت است بعضی ریشه ها گاه تا چند برابر ارتفاع درخت به طور عمودی در خاک پائین می روند و از آب های موجود در اعماق زمین استفاده می کنند مانند درختان کویری

 

13- شکل تاج درختان چگونه است ؟

شکل تاج درختان متفاوت و معمولا به شکل های کره ای ، مخروطی و تخم مرغی دیده می شوند.

 

14- ساقه ( تنه ) چیست؟

قسمتی که ریشه ها را به شاخه ها یا تاج درخت وصل می کند ساقه ( تنه ) خوانده می شود.

 

15- درازی ساقه و بافت درخت به چگونه است؟

معمولا درازی ساقه به چند متر می رسد و بافت آن چوبی است.

 

16 - انواع گروههای مختلف گیاهان را نام ببرید .

بوته ، درختچه و درخت

 

17 - درختچه چیست ؟

اگر محل انتشار ریشه ها و تاج توسط چند ساقه به هم وصل شده باشد ، آنها را درختچه می نامند.

 

18 - بوته چیست ؟

اگر طول ساقه ها کوتاه و انشعاب شاخه ها از نزدیکی خاک آغاز شده باشد ، آنها را بوته می نامند.

 

19 - درخت مثمر به چه درختی گفته می شود ؟

به درختانی که میوه آنها استفاده خوراکی دارد ، مثمر می گویند.

 

21- هدف از پرورش درختان چیست مثال بزنید ؟

هدف از پرورش درختان فقط استفاده از میوه‌ی آنها نیست . مثلا سپیدار برای تولید چوب ، درخت گردو برای میوه و چوب ، درخت سیب برای میوه ، نارون و اقاقیا برای زیبایی کشت و پرورش می یابند.

 

22- تاثیر عوامل محیطی بر زندگی گیاهان و درختان و کاشت و پرورش آنها تا چه حد است ؟

عوامل محیطی بر زندگی گیاهان و درختان تاثیر جدی دارد ، کاشت درخت بر حسب آب و هوا می باشد و میزان آب بر حرارت محیط ، تاثیر جدی می تواند داشته باشد به همین دلیل در منطقه ای از کشور مرکبات ، در منطقه دیگر درختان خرما و در یک منطقه سیب و انگور پرورش داده می شود

 

23 - درختان نر و ماده چه تفاوتی با هم دارند؟

درختانی که گل آنها پرچم دارد ، درختان نر و درختانی را که گل آنها مادگی دارد ، درختان ماده می گویند .

 

24 - به میوه چه درختانی دو پایه گفته می شود؟

به درختانی که نر و ماده دارد ، دو پایه گفته می شود.

 

25 - عوامل انتقال گرده درختان کدامند؟

باد و حشرات و انسان

 

26 - از شیوه های طبقه بندی درختان کدام روش است ؟

طبقه بندی بر اساس شرایط محیطی رشد مثل : درختان سرد سیری ، درختان نیم گرمسیری ، درختان گرمسیری ، درختان کویری

 

27 - تعدادی از درختان مناطق سرد سیری را نام ببرید؟

دانه داران ( سیب ، گلابی ، به ، انگور ) و هسته داران ( هلو ، شلیل ، زردآلو، آلبالو، گیلاس ) و ...

 

28 - از درختان مناطب نیم سرد سیری چند مثال بزنید؟

مرکبات ، انار ، انجیر

 

29 - درختان مناطق گرمسیری کدامند؟

موز ، خرما ، انبه

 

30 - در مناطق کویری چه درختان میوه ای پرورش می یابند ؟

پسته

 

31- چگونه می توانیم از جریان باد شدید و وارد آمدن خسارت به باغ ها و مزارع جلوگیری کنیم ؟

با کشت د رختان بلند و کم عرض، ایجاد جنگلهای مصنوعی به جهت کاهش فشار زیاد هوا ،

 

32- جنگل طبیعی چگونه بوجود می آید توضیح دهید ؟

در مناطقی که میزان رطوبت ، دمای هوا و سایر عوامل محیطی برای رشد انواعی از درختان مناسب باشد ، به تدریج مجموعه هایی از درختان و پوشش گیاهی متناسب با موقعیت بوجود می آیند و به طور طبیعی تکثیر می شوند مجموعه این گونه درختان را جنگل طبیعی می نامند.

 

33-تشکیل پارک جنگلی یا جنگل مصنوعی را توضیح دهید؟

مجموعه ای از درختان که توسط انسان ها و به طور ارادی و هدفدار برای ایجاد فضای سبز در حاشیه ی شهرها و دامنه ها کاشته می شوند جنگل مصنوعی یا پارک جنگلی نام دارد.

 

34-چگونه می توانیم ضمن بهره برداری از جنگل ها ، از کاهش مساحت آن ها پیش گیری کنیم ؟

کشت مجدد درخت ، شکل دهی مناسب جنگل ، استفاده از درختان مناسب به تعداد مشخص و جایگزین کردن کاشت درختانی که حداکثر رشد را دارند تا بتوانیم حتی از درختان برای برداشت روکشها در صنایع چوب استفاده کنیم . تعداد مشخص درختان را بصورت مرحله ای بکاریم .

 

35- درختان چگونه تکثیر می شوند؟

به روشهای مختلفی از قبیل بذرپاشی ، پاجوش ، قلمه زدن ، خوابانیدن ، پیوند زدن و تکثیر می شوند. کشت قلمه و بذر معمولا بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد.

 

36-به چه علت  شیوه تکثیر درختان متفاوت است  و متداولترین روش تکثیر آن کدام است؟

شیوه‌ی تکثیر در حسب بر حسب نوع درخت و محل و موقعیت آن متفاوت است. متداول ترین روش تکثیر تجاری درختان قلمه زدن و یا کشت بذر در خزانه به منظور تهیه‌ گیاهان پایه و زدن پیوند روی آن هاست.

37- چرا متداول ترین روش تکثیر تجاری درختان قلمه زدن و یا کشت بذر برای پیوند روز انها است؟

زیرا بسیاری از درختان پس از تکثیر به وسیله‌ی بذر بدون انجام عمل پیوند میوه مرغوب نخواهند داد.

 

38- در تکثیر درختان به وسیله بذر شیوه عمل چگونه است؟

بذر مورد نظر را در بهار به روش خطی در خزانه می کارند و در ماه های آخر زمستان همان سال و قبل از بیدار شدن و جوانه زدن نهال ها ، آن ها را به خزانه دوم که خزانه انتظار نامیده می شود انتقال می دهند.

 

39- در خزانه انتظار فاصله خطوط کشت چقدر است؟

در خزانه انتظار ( خزانه دوم ) فاصله بین خطوط کشت و نهال های جوان بیشتر از خزانه اول ( حدود دو یا سه برابر ) است.

 

40- عمل پیوند در چه زمانی و با چه فاصله ای از زمین صورت می گیرد؟

از خرداد تا شهریور متناسب با نوع آب و هوای منطقه ، که عمل پیوند انجام می گیرد معمولا پیوند را از فاصله 10-8 سانتیمتری سطح خاک و در جهت رو به شمال روی ساقه می زنند.

 

41- چرا عمل پیوند را در جهت رو به شمال روی ساقه می زنند؟

بدلیل اینکه از تابش مستقیم نور خورشید محفوظ بماند.

 

45 - درختان انار و انجیر از چه طرقی تکثیر می شوند؟

از طریق قلمه ، پاجوش و خوابانیدن

 

46 - درخت انگور چگونه زیاد می شود؟

اغلب با قلمه زدن در محل اصلی

 

47 - خرما چگونه ازدیاد پیدا می کند؟

از راه بذر و پاجوش

 

48 - راه ازدیاد درخت موز چیست ؟

پاجوش

 

49 - درخت سیب از چه زمانی بار می دهد ؟

از سال سوم به بعد و در سالهای 12 تا 14 به حداکثر باردهی خود می رسد.

 

50 - زمان میوه دهی درخت گلابی را بیان کنید ؟

از سال چهارم به بعد و در سالهای 12 تا 14 حداکثر محصول را می دهد.

51 - در چه سالی بعد از کشت پسته پیوندی ثمرده می شود؟

از سال هشتم به ثمر می نشیند و در سالهای 16 تا 17 به حداکثر ثمردهی خود می رسد.

 

52- دقت و صحت کار تولید کنندگان نهال از نظر اقتصادی و پیشرفت باغداری چه اهمیتی دارد؟

با فروش نهال ها سودی عاید تولید کنندگان خواهد شد. درختان پیوندی در اثر دقت و صحت کار از نظر کاشت و آبیاری و مواظبت از درختان ، دارای میوه مرغوب  و مشتری پسند بوده و از این طریق نیز سود بیشتری حاصل تولید کننده می شود

 

55- چرا درختان را با نظم خاصی می کارند؟

به این جهت با نظم می کارند که تاج ها روی هم درگیر نشوند ، نور به تمام قسمتهای تاج برسد ، هوا به ریشه جریان یابد ، برداشت محصول ، و تردد ماشین آلات در بین درختان آسان می شود و بتوانیم از زمین بیشتر استفاده می کنیم.

 

56- فاصله درختان بر چه اساسی مشخص می شود و تابع چه عواملی است؟

الف - آرایشهای مختلف       ب - از جهت وزشی بادها       ج - نظم و زیبائی         د -  خیابان ر - از نظر جنس زمین و ...

 

57- فاصله کاشت درختان در باغها به چه چیز بستگی دارد؟

الف - معمولا فاصله‌ی درختان در باغها به کوچکی و بزرگی تاج آنها و وضعیت ریشه ها در دل خاک بستگی دارد.

ب - در صورت رشد درخت ، شاخه های بالاتر مانع رسیدن نور و هوا به شاخه های پائینی نشوند و ریشه ها به رقابت غذائی با یکدیگر نپردازند .

ج - فاصله‌ی درختان باید طوری باشد که پس از رشد مانع عبور ماشین آلات کشاورزی برای شخم و سم پاشی نشود.

 

58- طرح های کاشت درختان را تعریف کنید؟

معمولا وضع قرار گرفتن درختان را نسبت به یکدیگر ، طرح های کاشت درختان می نامند.

 

59- درختان را در چه طرحهای می کارند؟

درختان را در طرح های مربع ، مستطیل ، اریب ، مثلثی و می کارند.

 

60- اریب چیست ؟

اریب تقاطع قطر همان مربعها است.

 

61- چرا خاک قسمتهای روئی و زیرین گودال را از هم جدا می کنند؟

تا خاک زیرین گودال با خاک روئی مخلوط نشود ، زیرا خاک زیرین گودال خاک مرغوبی نمی باشد و مناسب ریشه و رشد درخت نیست.

 

62- چرا ابتدا خاک رویی و سپس خاک زیرین را در گودال می ریزند؟

خاک رویی ، خاک نرم و مناسب جهت رشد ریشه به دلیل داشتن املاح مختلف در آن می باشد ؛ خاک رویی را با مقدار معینی کود حیوانی و کود شیمیایی و در صورت نیاز مواد اصلاح کننده خاک مخلوط می کنند و به داخل گودال بر می گردانند تا جریان هوا و آب به ریشه ها بهتر برسد.

 

64- پس از کاشت نهال چه باید کرد؟‌

بلافاصله پس از کاشت نهال ها ، آنها را آبیاری می کنند تا ریشه ها به خاک بچسبند.

 

65 - روش درست کاشت نهال چگونه است ؟

برای کاشتن نهال ها آنها را بطور عمودی در گودال قرار می هند و گودال را با خاک پر می کنند ؛ به طوری که سطوقه درخت روی خاک قرار گیرد پس از کاشت نهال ها ، آنها را آبیاری می کنند

 

66 - طوقه درخت چیست ؟

آن مقدار از ساقه که در خزانه نیز در خاک بوده است

 

67- پس از کاشت درختان چه مراقبتهایی از آن صورت می گیرد؟

بعد از کاشت نهال، مراقبت های ویژه ای مانند آبیاری ، مبارزه با بیماریها و کنترل آفات ، هرس کردن ، کود دادن ، مبارزه با علفهای هرز ، ترمیم جوی های آبیاری و نرم کردن خاک پای درختان در زمان های مشخص انجام می شود.

 

68- منظور از عملیات داشت نهال چیست؟

بعد از کاشت نهال به مراقبت هایی از قبیل ، آبیاری ، مبارزه با علفهای هرز، هرس کردن، کود دادن، نرم کردن پای درختان مبارزه با بیماریها و کنترل آفات در زمان های مشخص انجام می شود به کلیه این کارها عملیات داشت می گویند.

 

69- مقدار نفوذ آب و سرعت حرکت آن در خاک به چه چیزی بستگی دارد؟

به نوع و جنس خاک بستگی دارد.

 

70- روشهای مختلف آبیاری درختان را نام ببرید؟

الف - آبیاری به طریق کرتی ( غرقابی )                    ب - آبیاری تشتکی                    ج - آبیاری تحت فشار

 

71- آبیاری به طریق کرتی ( غرقابی ) را توضیح دهید؟

در این روش زمین را به قطعات کوچک تقسیم می کنند و آب از راه نهر به این قطعات وارد میشود

 

72 - اشکال آبیاری به طریق کرتی ( غرقابی ) را توضیح دهید.

در آبیاری به طریق کرتی ، مصرف آب و مقدار آب به هدر رفته زیاد است.

 

73-طریقه آبیاری تشتکی درختان را توضیح دهید.

در این روش ، با توجه به سن و کوچک و بزرگ بودن درختان ، تشتکی به قطر حدود 50 سانتی متر تا 2 متر دور درخت به وجود می آورند و با هدایت آب از جوی به داخل آنها، درختان را آبیاری می کنند.

 

74- متداول ترین روش آبیاری تحت فشار برای درختان چه روشی است؟

روش قطره ای

 

75- روش قطره ای یا آبیاری تحت فشار را توضیح دهید؟

در این روش آب از قسمت مرکزی و توسط دستگاه های خاصی قابل تنظیم به داخل لوله های اصلی و فرعی و بالاخره به لوله های آبیاری هدایت می شود و درختان از طریق وسایلی که در اصطلاح به آن قطره چکان می گویند آبیاری می شوند.

 

76- ازشبکه آبیاری قطره ای علاوه بر آبیاری و صرفه جویی در مصرف آب چه استفاده ی دیگر می شود؟

برای دادن کودهای شیمیایی « محلول در آب » به درختان استفاده می شود.

 

77- هرس چیست ؟

عبارت است از حذف شاخه ها و حتی میوه های اضافی به منظور بدست آوردن محصول مرغوب به اندازه مطلوب است.

 

78- هرس درختان چگونه موجب مرغوب شدن محصول می شود؟

با حذف میوه های نامرغوب درخت ، میوه مرغوب بهتر و بیشتر از مواد غذایی درخت استفاده کرده به اندازه‌ مطلوب می رسد ؛ میوه ها یکنواخت رشد می کنند و از نظر شکل ظاهری و طعم بهتر می شوند و همچنین شکل درخت نیز زیبا می گردد.

 

79- زمان هرس درختان چه موقعی است ؟

زمان هرس درختان قبل از بیدار شدن درختان از خواب زمستانه است.

 

80- به هنگام هرس دمای مناسب منطقه چقدر باید باشد؟

دمای مناسب منطقه نباید از حدود پنج درجه سانتی گراد کمتر باشد.

 

  دامپروری

 

1- کدام حشرات در زندگی انسان مفیدترند؟

حشراتی مانند زنبور عسل ، کرم ابریشم

 

2- آبزیان به چه موجوداتی گفته می شود؟

آبزیان به موجوداتی گفته می شود که در آب های شیرین ، نیمه شیرین و شور زندگی می کنند.

 

3- مهم ترین تولیدات زنبور عسل و کرم ابریشم چیست؟

عسل و ابریشم

 

4- از غذاهای با ارزش انسانِ که تولید حشرات است ،چه نوع غذایی است؟

عسل

 

5- ابریشم در چه صنایعی مورد استفاده قرار می گیرد ؟

در صنعت نساجی و پارچه بافی

 

6- محصولات دیگر زنبور عسل ، غیر از عسل چیست؟

عسلک ، موم ، ژله رویال و زهر

 

7- فواید دیگر و مهم زنبور عسل غیر از عسل چیست ؟

افزایش کمی و کیفی محصولات زراعی و باغی از طریق گرده افشانی است.

 

9 - در هر کندو حدود چند زنبور عسل وجود دارد ؟

در هر کندو تعداد زیادی زنبور عسل حدود 50 60 هزار به سر می برد.

 

10 - کُلنی به چه معناست ؟

اگر تعداد زیادی از موجودات همنوع ( مثلاً زنبور عسل ) در یک جا زندگی کنند به آنها کُلنی گفته می شود

 

11 - چند نوع زنبور در یک کندو زندگی می کنند ؟

زنبور ملکه ، زنبوران کارگر ، زنبوران نر

 

12 - وظایف زنبور ملکه چیست ؟

ملکه ، مادر کُلنی است و قدرت هر کندو به آن بستگی دارد

ملکه کار تخم گذاری و انتقال صفات اجداد زنبور را به عهده دارد و صفاتی مانند رنگ زنبوران ، مقاومت در مقابل بیماریها ، قدرت جمع آوری گرده و ...  را منتقل می کند

 

13 - عمر ملکه چقدراست و بهترین زمان باروری ملکه چه زمانی است ؟

عمر ملکه پنج تا شش سال است اما بهترین بازدهی از نظر تخم گذاری در دو سال اول عمر است.

 

14 - بیشترین تعداد جمعیت کندو مربوط به کدام  نوع از زنبوران است ؟

اکثر جمعیت کندو را زنبوران کارگر تشکیل می دهند و تعداد آنها در هر کندو حدود 50 60 هزار است .

 

15 - وظایف زنبوران کارگر چیست ؟

مهمترین کارهای زنبور کارگر جمع آوری گرده ، نگه داری و پرستاری ملکه است.

 

17 - جنسیت زنبوران کارگر چیست ؟

زنبوران کارگر زنبورهای ماده هائی هستند که تخمدان آنها رشد نکرده است .

 

18 - وضعیت تولد زنبوران نر چگونه است ؟

این زنبوران از تخم بدون نطفه به وجود می آیند.

 

19 - تعداد زنبوران نر در یک کندو چند تاست ؟

تعداد آنها تد هد کندو 500 600 عدد است .

 

20 - وظیفه زنبوران نر چیست ؟

زنبور نر وظیفه جفتگیری و بارور کرده ملکه را دارد و از روز هشتم تولد می تواند جفتگیری کند.

 

21- غذای زنبور عسل چیست ؟

غذای زنبور عسل از طریق طبیعی و مصنوعی تأمین می شود در تغذیه طبیعی ، زنبور عسل از گرده گل و نوش ( شهد ) استفاده می کند و در تغذیه مصنوعی از شربت شهد ( شکر و آب ) سود می برند.

 

22- چرا وجود گل و گیاه در تغذیه ی طبیعی زنبور عسل اهمیت خاصی دارد؟

چون در تغذیه ی طبیعی زنبور عسل از گرده گل و نوش (شهد) استفاده می کند. بنابراین وجود گل و گیاه در تغذیه طبیعی اهمیت خاصی دارد.

 

23- در صورتی که در یک منطقه گل و گیاه نباشد چه اقداماتی می توان انجام داد؟

زنبورها را کوچ می دهیم

 

24- تغذیه مصنوعی زنبور عسل چیست ؟

از شربت (شکر و آب) برای تغذیه مصنوعی استفاده می کند.

 

25- غلظت شربت برای زنبور عسل به چه عواملی بستگی دارد؟

به عواملی از جمله فصل بستگی دارد. در بهار برای تهیه شربت از یک قسمت آب و یک قسمت شکر استفاده میشود؛ در حالیکه در زمستان شربت را از سه قسمت آب و پنج قسمت شکر تهیه می کنند.

 

26- شربت تشویقی چیست و چرا به زنبوران می دهند؟

این شربت اغلب به منظور قوی کردن کندو ( از نظر جمعیت ) و تخم ریزی بیشتر به زنبوران داده می شود. گاهی نیز به دلیل کمبود شهد و گرده گل ، برای جلوگیری از ضعیف شدن کندو به زنبوران شربت می دهند.

 

27- در صورت ضعیف بودن کندو چه اتفاقی می افتد؟

میزان محصول کم می شود. غارت در کندو ایجاد می شود. زنبوهای دیگر به کندو تهاجم می کنند ، در درب کندو، زنبورهای زیادی می‌میرند و ...

 

 28-برای جلوگیری از ضعیف شدن کندوچه اقداماتی باید صورت گیرد؟

با ادغام کندو ، از ورود زنبورهای دیگر جلوگیری کنیم. بازدیدها را در صبح زود و یا غروب انجام دهیم و از بازدید وسط روز اجتناب کنیم .

 

29- چه زمانی تخم ریزی توسط ملکه افزایش می یابد و جمعیت کندو زیاد می شود؟

در فصل گل و گیاه هر منطقه ( بهار هر منطقه )

 

30- کندو به چند طریق افزایش می یابد؟

کندو به دو طریق             الف -  طبیعی               ب -  مصنوعی افزایش می یابد.

 

31- علت افزایش طبیعی (تکثیر طبیعی) کندو چیست؟

کمبود جا، افزایش جمعیت کندو و پرورش ملکه جدید و هم چنین غریزه طبیعی موجب می شود که ملکه قدیمی در یک روز آفتابی با تعدادی از زنبوران از کندو خارج شود و بر روی شاخه درختان، دیوار یا جای مناسب دیگر مستقر شوند.

 

32- زنبوردار، چگونه از این تکثیر طبیعی  زنبوران استفاده می کند؟

زنبوردار با قرار دادن جعبه (کندو) در زیر شاخه درخت و تکان دادن ناگهانی شاخه یا بریدن آن، زنبوران را درون جعبه قرار می دهد.

 

33 - به چه دلیل سرعت شیوع بیماری در بین زنبوران زیاد است ؟

چون آنها بصورت کُلنی زندگی می کنند.

 

34- به چه منظوری کرم ابریشم در ایران پرورش داده می شود؟

به منظور تولید پیله جهت استفاده درصنعت ابریشم کشی پرورش داده می شود. علاوه بر آن از روغن شفیره در تهیه کرم های بهداشتی و مصارف طبی ، از شفیره در تهیه غذای طیور و ماهیان و از فضولات آن برای کوددهی مزارع استفاده می شود.

 

35- برای جلوگیری از بروز بیماری در زنبورداری چه اقداماتی باید صورت گیرد ؟

1- نظافت کندو و محل آن

2- ضدعفونی کردن ابزار زنبورداری بعد از هر بازدید

3- نگهداری کندو و در محل خشک به ویژه در زمستان

4- از بین بردن آب های راکد و گندآب های اطراف کندو

5- دور کردن کندوی مریض از زنبورستان و سوزاندن لاشه ی زنبوران مرده

 

36- به چه منظوری کرم ابریشم در ایران پرورش داده می شود؟

به منظور تولید پیله جهت استفاده درصنعت ابریشم کشی پرورش داده می شود. علاوه بر آن از روغن شفیره در تهیه کرم های بهداشتی و مصارف طبی ، از شفیره در تهیه غذای طیور و ماهیان و از فضولات آن برای کوددهی مزارع استفاده می شود.

 

37- کرم ابریشم چطور حشره ای است و دوره زندگی آن چند مرحله دارد؟

حشره‌ی کاملی است که دوره‌ی زندگی اش شامل چهار مرحله تخم ، لارو، شفیره و پروانه می باشد.

 

38- در چه فصل تخم های کرم ابریشم تبدیل به کرم های کوچک می گردند؟

در فصل بهار

 

39- برای تغذیه کرم ابریشم از چه استفاده می شود؟

از برگ درخت توت باندازه کافی و از نوع مرغوب

 

40- برگ های درخت توت را چطور در اختیار کرم ابریشم قرار می دهند؟

برگ های توت را باید با کارد مخصوص و تمیز یا ماشین برگ بُر قطعه قطعه کرده و در اختیار آنها قرار می دهند.

 

41- از دادن چه نوع برگهایی برای کرم ابریشم باید خودداری کرد؟

برگهای ضخیم و زرد

 

42- تلمبار چیست ؟

محل های مخصوص پرورش کرم های بالغ را  تلمبار می گویند .

 

43- برگ درخت توت در چه شرایطی برای پرورش کرم مناسب است؟

در طی دوره باید برگ توت را به مقدار زیاد و به صورت شاخه در اختیار کرم گذاشت برگ های توت باید تمیز و عاری از گرد و خاک باشد.

 

44- مرحله‌ تنیدن چه مرحله ای است؟

پس از مدتی کرم ها از اشتها افتاده و رنگ بدنشان به تدریج تغییر یافته به رنگ زرد شیری در می آیند و از طول بدنشان کم می شود این حالت را مرحله تنیدن می نامند.

 

45- انسان در زندگی خود‌ از ماهی به چه صورت هایی استفاده می کند؟

عمده ترین منابع تامین پروتئین بدن انسان از ماهی است ، در تغذیه دام ، طیور و صنایع صابون سازی وداروسازی نیز انسان از آبزیان استفاده می کند و به عنوان زینتی نیز ماهی را در آکواریوم نگهداری می کنند.

 

46 - موجودات آبزی در کجا زندگی می کنند؟

آبزیان در آبهای شیرین ، نیمه شیرین  و شور زندگی می کنند.

 

47- آبزیان به چند دسته تقسیم می شوند؟

به دو دسته                     الف - گیاهان                  ب - جانوران آبزی

48- جانوران آبزی را به چند گروه تقسیم کرده اند؟

به دو گروه تک سلولی وپرسلولی

 

49- مهم ترین آبزیان پر سلولی کدامند؟

ماهی و میگو از مهمترین آبزیان پر سلولی هستند.

 

50- چرا عمده ترین منابع تامین پروتئین مورد نیاز گوشت ماهی است؟

چون هضم گوشت ماهی از سایر گوشت ها ساده تر و میزان جذب پروتئین آن بیش از 90 درصد است.

 

51- گوشت آبزیان از چه موادی غنی است؟

از نظر موادی مانند کلسیم ، فسفر، ید و ویتامین های محلول در چربی  (A-D-E-K) غنی است.

 

52- از آبزیان در کدام صنایع و در تغذیه کدام جانداران به غیر از تغذیه انسان استفاده می شود؟

در صنایع صابون سازی و داروسازی و در تغذیه دام و طیور استفاده می شود.

 

53- یکی از عوامل مهم برای ادامه ی زندگی و رشد ماهیان چیست ؟

دمای محیط زندگی (آب) آنهاست.

 

54- ماهیان پرورشی از نظر دمای آب به چند دسته تقسیم می شوند؟

به دو دسته ماهیان گرمآبی و ماهیان سردآبی

 

55- ماهیان گرمابی در چه آبی زندگی و تولید مثل می کنند؟

ماهیان گرمابی دسته ای از ماهیان هستند که در آب های گرم به سر می برند و در حرارت بالای 20 درجه سانتی گراد تولید مثل و رشد می کنند.

 

56 - مناسبترین دما برای ماهیان گرمابی چه دمائی است ؟

بهترین دما برای رشد و نمو این گونه ماهی ها 25 درجه سانتی گراد است.

 

57- در چه دمایی ماهیان گرمابی رشد و نمو ندارند؟

در دمای کمتر از 10 درجه سانتی گراد.

 

58- یکی از معروفترین ماهیان گرمایی را نام ببرید؟

ماهی کپور

 

59- ماهیان سردابی در چه دمائی زندگی می کنند؟

در آبهای با  حرارت  10- 8  درجه سانتی گراد در زندگی می کنند.

 

60- ماهی قزل آلا از چه نوع ماهیان می باشد؟

از نوع ماهیان سردابی

 

61 - محل پرورش ماهیان گرمابی چگونه جائی است ؟

ماهیان گرمابی در استخرهای خاکی که شیب مناسبی دارند، پرورش داده می شوند.

 

62 - برای انتخاب استخر پرورش ماهیان گرمابی چه عواملی را باید در نظر گرفت ؟

عواملی از قبیل شرایط اقلیمی ، وضعیت آب و خاک

 

63 - انواع ماهیان کپور را نام ببرید .

ماهی علف خوار ( آمور ) ، کپور معمولی و سرگُنده ( بیگ هد )

 

64 - طول تقریبی دوره پرورش ماهیان گرمابی چقدر است؟

این دوره در حدود 15 تا  18 ماه می باشد .

 

65- برای آماده کردن استخر پرورش ماهی چه کارهایی را بایدانجام داد؟

1- خشک کردن استخر پس از تخلیه

2- سوزاندن گیاهان

3- ضد عفونی کردن استخر ( آهک پاشی )

4- تعمیر دیوارهای استخر

5- شخم زدن و کود دادن برای بالا بردن رشد گیاهان استخر

 

66- غذای ماهی ها به چند صورت تامین می گردد؟

غذای ماهی ها به دو صورت  طبیعی ( زنده ) و ترکیبی تامین می شود.

 

67- غذای طبیعی ماهی ها به چه نوع غذایی گفته می شود؟

به همه موجودات گیاهی و جانوری که ماهی از آن ها تغذیه می کند غذای طبیعی ( زنده ) می گویند.

 

68- در زمان پرورش ماهی چگونه تولید غذای زنده را افزایش می دهند؟

در پرورش ماهیان گرمابی با آماده سازی استخر ( شخم زدن و کوددهی ) ، تولید غذای زنده را افزایش می دهند.

 

69- غذای طبیعی ماهی علف خوار ( آمور ) چیست؟

علوفه‌سبز مانند شبور و یونجه و گیاهان آبزی.

 

70- غذای طبیعی ماهی کپور نقره ای چیست ؟

تک سلولی گیاهی ( فیتوپلانکتون ها )

 

71- غذای طبیعی ماهی سرگنده ( بیگ هد ) چیست؟

جانور کوچک ( زئوپلانکتون ها )

 

72- غذای زنده ماهی کپور معمولی چیست؟

گیاهان و جانوران کف زی

 

73- غذای ترکیبی چیست ؟

دسته ای از غذاهاست که با توجه به نیاز ماهی ، روزانه تهیه می شود و در اختیار آنها قرا می گیرد.

 

74- پلت چیست ؟

غذای ترکیبی ماهی که در کارگاه های پرورش ماهی یا کارخانه ها به صورت حبه درست می شود.

 

75- در پرورش ماهی رعایت بهداشت ( جلوگیری از بیماری ) موثرتر است یا درمان؟

پیشگیری موثر است ودرمان کاری مشکل است. دارو داخل آب ریخته می شود ، درمانهای انفرادی فقط برای ماهیهای مولد بصورت تزریقی انجام پذیر است و در مورد ماهیهای دریایی و پرورشی امکان پذیر نیست.

 

76- چه موقعی ماهی اشتهای خود را از دست می دهد ؟

ماهی در اثر بیماری اشتهای خود را از دست می دهد و

 

77- رعایت چه مواردی در پرورش ماهی اهمیت دارد؟

رعایت موارد بهداشتی

 

78- عواملی که در پرورش ماهی از بروز بیماری جلوگیری می کنند ، کدامند؟

الف - رسیدگی به امور تغذیه ای و بهداشتی

ب  -  جلوگیری از طولانی شدن دوره پرورش

پ  -  عدم استفاده ی بیش از حد از مواد آلی در آماده سازی استخر

ت  -  رعایت استاندارد از نظر تراکم ماهی در هکتار

 

79- تولید مثل ماهیان با پستانداران چه تفاوتی دارد ؟

ماهی لقاح خارجی دارد. پستانداران لقاح داخلی دارند.

تولید مثل در ماهی متنوع است و در آب  صورت می گیرد اما پستانداران در خارج از آب تکثیر می شوند.

 

80- نحوه‌ تکثیر ماهی به چند طریق انجام می گیرد توضیح دهید؟

نحوه تکثیر در ماهیان متفاوت است و به دو صورت طبیعی و مصنوعی صورت می گیرد. تکثیر طبیعی در آب های طبیعی ( دریا ، رودخانه ، ) و تکثیر مصنوعی در کارگاه های تکثیر و تحت شرایط خاص انجام می گیرد.

 

81- دلایل نگهداری مواد غذایی چیست  ؟

استفاده از آن در زمان طولانی تر ، جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی و

 

82- سرما و گرما در نگهداری مواد غذایی چه نقشی دارد ؟

سرما زمان نگهداری غذا را طولانی تر می کند گرما نیز در جلوگیری از فساد میکروبی یا تغییرات شیمیایی غذا نقش اساسی دارد و

 

83- هدف از بسته بندی مواد غذایی چیست ؟

جلوگیری از فساد مواد غذایی در مقابل هوا و عوامل مختلف و

 

84- هدف از نگهداری مواد غذایی چیست ؟

جلوگیری از فساد میکروبی یا تغییرات شیمیایی و به طور کلی افزایش مدت زمانی که می توان یک ماده غذایی را در شرایط انبار محافظت و نگهداری کرد.

 

85 - نگهداری موادغذائی به چه معنی است ؟

هر عملی که زمان نگهداری اذ را طولانی تر کند ، یک روش نگهداری نامیده می شود .

 

86- کمپوت چه نوع محصولی است و به چه روشی تهیه می شود؟

محصولی است که از میوه های تازه در شربت رقیق یا غلیظ به روش حرارتی تهیه و در قوطی های فلزی غیر قابل نفوذ نگه داری می شود.

 

87- مارمالاد چیست ؟

مربایی که از میوه های له شده و شکر تهیه می شود مارمالاد می گویند.

 

88- کنسرو چه نوع محصولی است و به چه روشی تهیه می شود؟

محصولی است که از مواد غذایی تازه ( سبزی ها ، گوشت و ) در نوع مایع ( معمولا آب نمک 2 تا 1 درصد ، روغن ، سس و ) به روش حرارتی تهیه و در قوطی های فلزی غیر قابل نفوذ بسته بندی و نگه داری می شود.

89- مربا چطور به دست می آید؟ 

از پختن بعضی از میوه ها به صورت درسته یا خرد شده مربا به دست می آید. برای تهیه‌ مربا ،‌ میوه مورد نظر را با شکر همراه با آب یا بدون آب می جوشانند تا غلظت آن به حد معین برسد و حالت نیمه سفت و ژله ای پیدا کند

 

90- نگهداری مواد غذایی به روش انجماد از چه زمانی مورد استفاده می شود؟

نگهداری از مواد غذایی به روش انجماد یکی از متداول ترین روش های حفظ غذا و از روش های بسیار قدیمی است.

 

91- مزایای روش نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما چیست ؟

الف - یکی از ساده ترین و سریع ترین روش های نگه داری مواد غذایی است؛

ب   - در این روش مواد غذایی به حالت اولیه و طبیعی خود باقی می مانند؛

پ   - کیفیت غذاهای نگهداری شده با این روش بهتر از روش های دیگر است؛

ت   - بسته بندی غذاهای یخ زده اغلب ساده است و به همین دلیل تاثیر چندانی بر قیمت ندارند.

 

92- روش های انجماد مواد غذایی را بیان کنید .

الف - انجماد با هوای سرد

ب   - انجماد به وسیله تماس غیر مستقیم با ماده سرمازا ( صفحه سرد کننده )

پ   - روش مستقیم یا فرو بردن در محیط سرمازا ( استفاده از آب نمک )

 

93 - انجماد به وسیله تماس غیر مستقیم با ماده سرمازا را توضیح دهید .

مواد غذائی با صفحات سرد کننده از بالا و پائین در تماس هستند.

 

94 - انجماد به روش مستقیم یا فرو بردن در محیط سرمازا به چه ترتیب است ؟

در این روش برای انجماد از آب نمک یا ازت مایع و یا گاز کربنیک مایع استفاده می شود .

 

95- برای جلوگیری از فساد ماهی چه باید کرد؟

برای جلوگیری از فساد لازم است به محض صید ماهی آن را فورا منجمد کرد.

 

96- برای منجمد کردن ماهی جهت جلوگیری از فساد چه باید کرد؟

ابتدا سر و دُم و فلس های ماهی را جدا می کنیم و محتویات درون بدن را خارج می سازیم. آن گاه آن را به خوبی با آب شست و شو می دهیم و با یکی از روشهای انجماد مواد غذایی منجمد می کنیم.

 

98- منظور از خشک کردن یا آب گیری محصول چیست؟

حذف تمام یا قسمتی از آب موجود در یک محصول را خشک کردن یا آب گیری می نامند.

 

99- اساس کار در خشک کردن میوه و سبزی چیست ؟

این است که رطوبت محصول کاهش یابد و از فساد آن جلوگیری شود.

 

100- روشهای خشک کردن میوه و سبزی کدامند؟

الف -  خشک کردن در برابر آفتاب

ب   -  خشک کردن با روش های صنعتی

 

101- کدام یک از روشهای خشک کردن مناسب تر است ؟ چرا ؟

خشک کردن طبیعی یا خشک کردن در برابر آفتاب مناسب تر می باشد زیرا بتدریج خشک می شوند و در نتیجه خاصیت میوه و سبزی در این روش حفظ می گردد.

 

102- معایب خشک کردن در برابر نور خورشید (سنتی) چیست ؟

زمان بیشتری برای خشک کردن لازم است و مواظبت از محصول مشکل است بعضی از میوه ها و سبزی ها در هوای آزاد که منتظر خشک شدن هستند چنانچه بارندگی اتفاق بیفتد با مشکل مواجه خواهیم شد . ضمنا اگر نور مستقیم خورشید روی سبزی ها و میوه ها بتابد قسمتی که رو به آفتاب بوده زودتر خشک می شود و حتی رنگ و خاصیت خود را از دست می دهد.

 

103- علل اصلی خشک کردن مواد غذایی چیست؟

الف - حفظ کردن مواد غذایی در مقابل فعالیت های میکربی و آنزیمی

ب   - کم کردن سرعت فساد مواد غذایی

پ   - کم کردن وزن و حجم مواد غذایی برای سهولت در بسته بندی و حمل و نقل

ت   - نگهداری و حفظ مواد غذائی در فصول پربار برای استفاده در فصول کمیابی

 

104- بسته بندی چیست و به چه دلیلی انجام می گیرد؟

بسته بندی عبارت است از پوششی که سلامت کالای محتوی خود را از مرحله تولید تا مرحله مصرف حفظ می کند.

 با بسته بندی کردن مواد غذایی می توان از ضایعات آن ها جلوگیری کرد ، مدت نگهداری مواد غذایی را افزایش داد و مواد غذایی را سالم به دست مصرف کننده رساند.

 

105- خصوصیات مواد اولیه‌ی بسته بندی را بنویسید.

الف - برای مواد غذایی سمی نباشد.

ب  - بسته بندی در مقابل نور، گرما ، رطوبت ، چربی ، گاز ، بو ، اثرات خارجی و ضربات مکانیکی مقاوم باشد.

پ  - ارزان قیمت بوده و به آسانی بتوان در ظرف بسته بندی شده را باز کرد.

ت  - از نظر شکل ظاهری قابل توجه برای مصرف کننده باشد وکم ترین ضرر را به محیط زیست برساند.


       link